Quatrième de couverture : Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? C'est la question que tout le monde se pose tous les jours ! Je suis convaincu qu'il est plus difficile d'être chef de famille que chef d'un restaurant : varier les menus, maîtriser son budget et plaire à tous, c'est un véritable défi ! Dans ce livre, j'ai donc voulu partager avec vous mon savoir-faire de chef de cuisine et mon expérience de père de famille pour vous simplifier la vie. Au menu : 80 recettes salées et sucrées, accessibles à tous les budgets, pour renouveler votre cuisine de tous les jours : gaspacho de tomates pimenté, tarte poireaux-ricotta, linguines courgettes-parmesan, parmentier de canard au curry, mousse au chocolat... Il y en a pour tous les goûts ! Et en plus, 40 recettes de base, entièrement illustrées (pâte brisée, pâte à pizza, vinaigrette, sauce cocktail...) : vous verrez ainsi que les faire maison, ça fait vraiment toute la différence !
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