Quatrième de couverture : La mini forêt-jardin est une imitation d'une forêt naturelle, dans laquelle tous les végétaux sont comestibles. Ce concept novateur est développé à la Ferme du Bec Hellouin où une mini-forêt fait l'objet d'un suivi scientifique. Elle se révèle particulièrement productive sur un tout petit espace, tout en offrant de multiples services écosystémiques. Découvrez dans ce guide différentes formes de forêts-jardins pouvant être implantées de manière simple en ville comme à la campagne.
Biographie de l'auteur : Charles Hervé-Gruyer est paysan et étudie les forêts-jardins à la Ferme du Bec Hellouin depuis 2008. Ce guide reflète une expérience unique en Europe et apporte un éclairage inédit sur une nouvelle forme d'écoculture adaptée au monde de demain.
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