Quatrième de couverture : Aujourd'hui, personne n'ignore l'importance d'une alimentation légère et équilibrée, mais il n'est pas toujours facile de trouver des recettes saines et nourrissantes faciles à préparer, sachant conjuguer le plaisir, la saveur et le goût du jour. Avec ses 120 délicieuses recettes contemporaines, ce livre de cuisine familiale est une véritable inspiration. Vous y trouverez de merveilleuses idées de soupes et d'entrées, d'en-cas et de repas légers, de salades, de plats de viande, de volaille et de poisson, des recettes végétariennes, et un chapitre consacré aux desserts et aux pâtisseries. Chaque recette indique la quantité de matières grasses et le nombre de calories, pour ceux qui surveillent leur ligne, et vous donne de nombreux conseils d'expert et des suggestions pour varier les plats. Avec plus de 500 photos en couleur, cet ouvrage illustré représente une introduction complète à la cuisine légère, et avec lui, vous découvrirez un nouveau plaisir et un nouvel art de vivre. 120 délicieuses recettes légères accompagnées de variantes Toute une gamme de soupes et entrées, de poissons, viandes et volailles, de légumes et salades, ainsi que de desserts et pâtisseries Recettes simples et illustrées étape par étape De superbes photographies en couleur pour chaque recette
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