Quatrième de couverture : Des recettes pour les vegan, pour les flexitariens, pour les parents de vegan qui ne savent pas quoi faire ; pour montrer à tout le monde que cuisiner c'est génial, et que cela peut même être fait dans le respect des autres êtres vivants !
Biographie de l'auteur : Isa Chandra Moskowitz est l'autrice de nombreux livres de cuisine végétale, et est également cheffe et propriétaire de deux restaurants, un à Brooklyn et un à Omaha, le Modern Love. Elle est spécialiste de la cuisine végétale et partage ses conseils pour apprendre à cuisiner et à mieux manger sans se fouler.
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