Quatrième de couverture : L'huile de palme : tout le monde en parle mais personne ne sait très bien quoi faire. Devenir consom'acteur, c'est comprendre, choisir, agir, user de notre infaillible pouvoir de consommateur. Cet ouvrage nous ouvre la porte de la connaissance sur ce palmier de la discorde, dont la culture entraîne la destruction de forêts tropicales et des espèces qui les habitent, et dont le fruit est omniprésent dans les produits transformés. Pourquoi et à quel prix l'huile de palme s'est-elle à ce point imposée ? Quels sont ses avantages et ses inconvénients ? Pourrait-elle être remplacée ? Forts de ce savoir, nous pouvons alors faire nos propres choix. Débusquer l'huile de palme sur les étiquettes, débroussailler la jungle des labels et logos dits responsables et retrouver en chemin le plaisir de faire et le goût de la liberté. Emblématique, l'huile de palme est un cas d'école de la consom'action : une entrée accessible et encourageante dans cette démarche d'ouverture et de transition, applicable à tant d'autres produits de notre quotidien.
Biographie de l'auteur : Partie étudier les orangs-outans de Bornéo pour sa thèse, Emmanuelle Grundmann découvre une forêt tropicale ravagée par les incendies. Elle troque alors son costume de primatologue contre une plume pour alerter sur cette biopersité qui part en fumée. Sensible à tout ce qui touche au monde animal et végétal, Adrienne Barman se consacre à l'illustration depuis dix ans. Son livre Drôle d'encyclopédie (La Joie de lire, 2013) a été traduit en plusieurs langues et a reçu le prix suisse Jeunesse et Média 2015.
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