Quatrième de couverture : Dictionnaire de curiosités bovines Les bovins sont des animaux vedettes que l'on trouve partout, dans la mythologie, l'histoire, d'innombrables images en littérature, art, publicité... et dans la vie courante. Cet ouvrage est un recueil original de curiosités, la plupart d'entre elles inattendues ou peu connues, qui touchent une grande variété de domaines, du Sphinx au mufle-de-vache, en passant par le veau marin, le Taureau de Bavière ou le Trou du Taureau.
Biographie de l'auteur : Professeur émérite de l'Université de Bordeaux, Bernard Hoerni a publié plusieurs dictionnaires, sur la médecine et les cancers, et pers autres ouvrages de réflexion, historiques ou régionaux.
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