Quatrième de couverture : Aujourd'hui, on sait que si l'on veut perdre du poids durablement, il faut avoir l'il sur l'index glycémique (IG) des aliments et non plus sur les graisses, ancien ennemi numéro 1... En effet, plus on consomme de produits à IG élevé, plus on provoque des pics d'insuline, et plus on stocke du gras. La solution : adopter une alimentation à IG bas couplée à une consommation de graisses de bonne qualité. C'est le combo gagnant pour une silhouette légère et une santé préservée ! Angélique Houlbert, diététicienne-nutritionniste, vous propose 4 semaines d'un programme alimentaire équilibré, très facile à suivre, sans risque de fringales et sans frustration. Grâce à lui, vous ne perdez pas d'eau, vous ne perdez pas de muscle. En revanche, vous vous allégez de 200 à 300 g de graisse par semaine, que vous ne reprendrez plus ! Pour vous aider à mettre en place le régime IG bas : Un test pour identifier vos erreurs alimentaires Des listes de courses Des menus En supplément ; plus de 35 recettes pour mincir et se régaler Que vous ayez du poids à perdre ou simplement l'envie de rééquilibrer votre assiette, ce guide efficace va améliorer votre vie et votre niveau d'énergie plus que jamais.
Biographie de l'auteur : Angélique Houlbert est diététicienne-nutritionniste. Formatrice et conférencière, elle est aussi chroniqueuse TV pour « Le Magazine de la santé » sur France 5 et régulièrement «expert nutrition » sur France Bleu Maine et pour la presse grand public (Femme Actuelle, Santé Magazine, Top Santé...). Elle est l'auteure ou la co-auteure de plusieurs livres de référence sur l'alimentation et la santé publiés aux Éditions Thierry Souccar.
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