Quatrième de couverture : Anglais au BTS Hôtellerie - Restauration Un manuel tout-en-un pour réussir l'épreuve d'anglais au BTS hôtellerie-restauration. Organisé en 3 grandes parties, il propose : le vocabulaire spécifique au secteur de l'hôtellerie-restauration avec des extraits d'articles dont l'objectif est à la fois d'apporter un éclairage sur la persité du métier et de donner des exemples concrets d'utilisation de ce vocabulaire ; les connaissances grammaticales essentielles et des rappels de cours illustrés par des exemples « en contexte » pour acquérir une expression claire et structurée ; un entraînement à tous les exercices proposés aux étudiants durant les deux années du BTS : traduction, rédaction de documents professionnels, cv, rapport de stage, compte rendu d'article ainsi qu'à l'épreuve finale d'anglais : la production orale.
Biographie de l'auteur : Pierre Couturier Professeur d'anglais au lycée hôtelier Saint-Michel (Blanquefort, 33) pendant plusieurs années, Pierre Couturier a assuré de nombreuses formations auprès de professionnels et dirige aujourd'hui ASL Linguistique, organisme de formations linguistiques à l'étranger.
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