Quatrième de couverture : La Méthode Acide-base Pour lutter contre le surpoids, le vieillissement prématuré, le stress, les douleurs chroniques, voici la nouvelle méthode acide-base développée par le Dr Hervé Grosgogeat. C'est une véritable révolution pour la nutrition. Alliant la médecine complémentaire et la médecine classique, cette troisième médecine repose sur le choix d'aliments spécifiques, le respect de notre équilibre émotionnel et des principes de détoxination. En adoptant le style de vie acide-base, vous constaterez dès les premières semaines des résultats sur votre poids, votre santé et votre psychisme. Retrouver son équilibre acide-base, c'est gagner un bien-être intérieur général, signe de regain de vitalité. « La médecine acide-base est un des développements les plus importants de la médecine naturelle et complémentaire. Le Dr Grosgogeat en est un des meilleurs praticiens. » David Servan-Schreiber « Équilibrer notre métabolisme acide-base est l'un des concepts les plus novateurs de la médecine nutritionnelle du XXIe siècle. » Pr Jürgen Vormann, de l'Université de Munich.
Biographie de l'auteur : Le Dr Hervé Grosgogeat est médecin nutritionniste, diplômé en médecine complémentaire, ainsi qu'en biologie et médecine du sport. Il enseigne la nutrition à la faculté de médecine de Paris-XIII et pratique la prévention cardio-vasculaire. Il est cofondateur de la Société française de recherche sur l'équilibre optimal acide-base.
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