Quatrième de couverture : La viande ou la vie Après le succès de « Viande : et si vous saviez... », Laurent Richier revient avec un nouvel ouvrage coup de poing qui dévoile les dérives toujours plus inquiétantes de l'industrie de la viande. Coécrit avec Sandrine Bureau. Ce livre révèle une réalité glaçante : des élevages intensifs où la maltraitance animale est devenue la norme. Des pratiques frauduleuses dans la grande distribution et des scandales sanitaires aux conséquences catastrophiques. Avec des témoignages percutants et un regard critique. Il dénonce un système agroalimentaire où la rentabilité prime sur la sécurité des consommateurs et le bien-être animal. « La viande ou la vie » lance un appel urgent aux consom'acteurs pour qu'ils prennent conscience de leur pouvoir et de leur rôle de citoyens responsables.
Biographie de l'auteur : Laurent Richier a travaillé pendant plus de vingt-cinq ans dans des boucheries en supermarchés et hypermarchés. Horrifié par ce qu'il a vu, il décide en 2022 d'écrire un premier ouvrage « viande : et si vous saviez... » dans lequel il dénonce les dérives de la grande distribution. Sandrine Bureau exerce comme naturopathe depuis 2017. Elle est également créatrice du web magazine ô nature dans lequel elle met en lumière des humains engagés pour la nature et dans le sens de la vie, qu'ils soient paysans. Acteurs locaux, artistes, auteurs, médecins. etc.
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