Quatrième de couverture : Le larousse des cocktails Les 550 meilleurs cocktails avec et sans alcool ! Une grande variété de recettes, toutes illustrées : Les classiques incontournables (Mojito, Bloody Mary...) et les créations plus originales. Des boissons pour chaque moment de la journée, à choisir selon le goût : cocktails secs, désaltérants, fruités, liquoreux, onctueux... et près de 50 cocktails sans alcool. Des conseils pour maîtriser l'art du mélange : Les règles de base pour connaître et associer les ingrédients. Les gestes du barman photographiés étape par étape pour utiliser le shaker comme un professionnel. Une invitation à découvrir un art de vivre : De nombreuses anecdotes où se mêlent bars mythiques, hommes de lettres et acteurs hollywoodiens. De délicieuses recettes pour accompagner les cocktails.
Biographie de l'auteur : Fernando Castellon est consultant et formateur dans le domaine du bar et des spiritueux. Il a dispensé des formations dans plus de 30 pays et créé le concours professionnel de référence « Les Trophées du Bar ». Colin Peter Field, chef barman de l'hôtel Ritz de Paris, élu « meilleur barman du monde » par le magazine Internet Forbes.
Commentaire