Quatrième de couverture : Le meunier sans moulin Jean-Louis Quéreilhac nous raconte ici la vie des moulins et des meuniers. On imagine mal aujourd'hui la place importante qu'ils tenaient dans le paysage rural et dans la société d'autrefois où ils formaient une véritable aristocratie. Une époque où le pain tenait une place essentielle dans la nourriture des hommes. On avait du pain pour l'année et l'on était riche, on n'en avait pas et on était pauvre. L'auteur tient son récit des confidences d'un ami, fils, petit-fils et arrière-petit-fils de meunier. Il n'a pas voulu le romancer pour lui garder toute son authenticité. Le meunier sans moulin est donc un témoignage simple et émouvant de la meunerie d'antan.
Biographie de l'auteur : Jean-Louis Quéreilhac est un écrivain paysan enraciné dans sa Gascogne natale, à laquelle il a consacré les pages de sa saga romanesque, La Mois Batt, Rouge est ma terre et Terre de Chimère. Il a également publié Paroles de maire, 40 ans élu en Gascogne aux éditions Cheminements.
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