Quatrième de couverture : Adélaïde, Émeline et Marie tiennent une auberge de bonne réputation. Les hommes du village sont choyés par ces excellentes cuisinières, d'humeur égale et qui savent se faire respecter. Mais, un matin d'hiver, pourtant, l'établissement ferme. Comme chaque année, à la même époque, les soeurs disparaissent quelques semaines, laissant voyageurs et villageois presque orphelins. Où et pourquoi partent- elles ainsi sans rien dire ? Tous sont torturés par le doute et la jalousie... - Ces filles qui fichent le camp comme ça sans rien dire, tous les ans ! Ça cache bien quelque chose non ? Marie rêvait, au contraire, de l'amour parfait, de cet homme qui, un jour, viendrait la chercher, viendrait lui dire des mots qu'elle brûlait d'entendre. Elle aimait ses soeurs, mais elle étouffait dans cette auberge trop petite pour elle, dans cette vallée trop sage, entre la rivière et le couvent. Et puis, tous ces hommes qui, chaque soir, un peu trop avinés, la regardaient avec convoitise, tous ces hommes finissaient par lui répugner. Elle ne se l'avouait pas, mais elle rêvait d'un ailleurs ensoleillé, d'un ailleurs avec des rues pavées, avec de belles toilettes, avec de beaux meubles, avec surtout de la lumière partout, du chaud et de la couleur.
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