Quatrième de couverture : Les macarons d'Elisabeth Réalisez à la perfection des macarons originaux et hauts en couleur grâce à Elisabeth Biscarrat ! Invitez ces délices tout en délicatesse et gourmandise à votre table en découvrant dans ce livre l'essentiel : le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos macarons ; la recette de base expliquée pas à pas ; des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, des macarons foie gras et chocolat aux macarons abricot et romarin, en passant par des macarons au nougat ; et en bonus, une recette originale de notre invité prestige, référence incontestée en la matière : Christophe Felder, maître pâtissier et directeur de son école de pâtisserie.
Biographie de l'auteur : Elisabeth Biscarrat, gagnante du concours masterchef 2011, est l'auteur de plusieurs ouvrages culinaires aux éditions solar. Forte de sa passion pour le macaron et de son savoir-faire salué par les plus grands. Elle prépare la toute prochaine ouverture de sa macarons à Strasbourg.
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