Quatrième de couverture : On ignore quasiment tout du foie. Véritable usine pour notre corps, cet organe est essentiel à la digestion, la détoxification, l'immunité, entre autres fonctions. Robuste, il peut encaisser en silence, si bien que l'on a tendance à l'oublier. La bonne nouvelle ? Ses ennemis, on les connaît bien : alcool, malbouffe, sédentarité... Il ne tient qu'à nous de l'en préserver. On oublie les cures « miracle » : l'hygiène de vie est la clé ! « Le foie ? On s'en soucie surtout après des excès, mais c'est au quotidien qu'il faut le préserver. Avant de chercher à le"détoxifier", mieux vaut d'abord le ménager avec une bonne hygiène de vie ! » Michel Cymes Dans ce cahier, on vous donne : Toutes les clés pour comprendre le fonctionnement de ce mastodonte et ses multiples rôles : transformation des nutriments, filtrage des toxines, traitement des déchets... Un récap des agresseurs du foie et des principales maladies : cirrhose, hépatites, Nash (ou « maladie du foie gras ») ; jusqu'à un certain stade, le mal est réversible. L'ordonnance alimentaire pour lui apporter des matières premières de qualité et limiter les déchets à traiter. La bonne hygiène de vie pour préserver son foie, et les coups de pouce naturels pour favoriser son bon fonctionnement.
Biographie de l'auteur : Julie Martory est journaliste et auteure spécialisée en santé, nutrition et bien-être depuis plus de 15 ans. Elle est l'auteure des Cahiers Dr Good ! Mon stress, je gère et Mon cerveau, je l'entretiens (Solar).
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