Quatrième de couverture : Boulettes à la mexicaine 2 à 6 ingrédients max Buf haché 600 g Avocats x 2 (pas trop mûrs) Cumin moulu 2 cuil. à soupe Citron vert x 1 Maïs 2 petites boîtes Coriandre 1 botte Sel, poivre 4 cuil. à soupe d'huile d'olive Une recette courte, claire et précise Mélangez le buf haché avec les avocats coupés en morceaux et le cumin Salez, poivrez et formez 12 boulettes. Faites saisir et colorer 5 min les boulettes dans une poêle avec 4 cuil. à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le maïs égoutté et laissez cuire 5 min de plus en remuant. Servez dans la poêle et dégustez avec le jus du citron vert. Une belle photo explicite Temps de préparation réduit Préparation : 10 min Cuisson : 10 min
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