Quatrième de couverture : Des soupes comme çà, vous allez adores ! Qu'on les appelle soupes, bouillons, veloutés, crémeux, garbures ou encore harira, chorba ou bortsch, additionnés de viande, de poisson, de coquillages ou de légumes en morceaux, ces plats deviennent des repas complets. Avec l'arrivée des jours de pluie et de froid, en semaine comme le week-end, rien de tel qu'une soupe qui nous redonne élan et vigueur, qui favorise un regain rapide d'énergie. Voici rassemblées, 40 recettes simples que l'on peut préparer à l'avance et faire réchauffer avant de passer à table. Qu'elles soient du quotidien ou pour recevoir, ces recettes très gouteuses raviront vos convives. Du terroir ou venues du monde entier, ces « soupes complètes » sont synonymes de convivialité. En prime, des accompagnements pour sublimer vos recettes. De véritable repas complets, rapides, économiques et goûteux
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