Quatrième de couverture : « Avant de guérir quelqu'un, demandez-lui s'il est prêt à abandonner les choses qui le rendent malade. » Hippocrate Symbiotique repose sur une idée puissante : pour une santé totale, notre alimentation doit favoriser une coopération harmonieuse entre notre corps et les microbiotes qu'il abrite. C'est le secret pour un corps qui « joue juste », une symphonie de bien-être où chaque organe fonctionne en parfaite harmonie avec les autres. Mais comment se nourrir pour couvrir à la fois les besoins de nos cellules, et ceux des 100 trillions de micro-organismes avec lesquels nous vivons en symbiose ? Seul un programme nutritionnel personnalisé qui s'appuie sur les principes de l'alimentation ancestrale, explique Marion Kaplan, peut restaurer chez vous cette symbiose essentielle. Basé sur les dernières découvertes en nutrition, ce programme tout simple se décline en 3 étapes : 1. Détox et autophagie - 2. Adaptation - 3. Écoute de son corps. En discernant parmi les aliments courants ceux que vous tolérez et ceux que vous ne tolérez pas, vous diminuez considérablement l'inflammation chronique et réinitialisez votre métabolisme. En trois semaines seulement, vous ressentirez une grande vitalité, vous aurez plus d'énergie, un meilleur sommeil, une excellente santé immunitaire et une bonne digestion. Et n'ayez crainte, ce n'est pas un parcours du combattant ! Marion est très gourmande et les 70 recettes qu'elle vous a concoctées vont vous permettre de passer avec succès ces étapes sans la moindre frustration.
Biographie de l'auteur : Marion Kaplan est naturopathe fonctionnelle depuis plus de 40 ans. Formée par la docteure Catherine Kousmine, elle est conférencière, organisatrice de congrès internationaux, et auteure d'une vingtaine d'ouvrages sur la santé et l'alimentation. Elle explore les médecines alternatives et partage ses connaissances sur sa chaîne YouTube « Marion Kaplan & Vitaliseur de Marion » et le compte Instagram « Vitaliseur ».
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