Quatrième de couverture : Et si ce mal-être, ces nausées, ce surpoids, ce gros ventre, cette fatigue qui se traîne, c'était le signe que votre foie est au bout du rouleau ? Et si modifier votre hygiène de vie pouvait améliorer les problèmes et, mieux encore, allonger votre espérance de vie (en bonne santé) et retarder les maladies graves ? Le foie est l'un des organes les plus cruciaux du corps et quand il va mal, tout va mal. Découvrez dans ce livre : Vous, votre foie et votre santé/poids/longévité en 80 questions-réponses : Pourquoi mon foie devient gras ? C'est quoi la NASH ? Le soda est pire que l'alcool ? Quelle est la meilleure activité physique pour le foie, et à quel rythme ? Pourquoi le régime méditerranéen « dégraisse » le foie ? Comment le microbiote, l'inflammation et le stress s'en mêlent ? Les enfants et les ados aussi sont concernés ? ... Les 43 meilleurs aliments pour prendre soin de son foie : abricot, ail, artichaut, avocat, baies, cacao, champignons, choux, épices, fruits de mer, poulet, thé vert... Votre programme en 28 jours pour remettre votre foie à neuf : menus, listes de courses, exercices physiques... 80 recettes « anti-foie gras » : Muesli royal, Salade d'artichauts violets, Ceviche aux deux citrons, Choucroute au haddock, Canard aux agrumes, Cabillaud poudré au cacao, Compotée à l'étoile du verger, Flans de poire, Sorbet à la mangue... Nash/Mash/foie gras : le premier guide pratique dédié à la prévention du diabète et du risque cardiaque grâce à un programme anti-inflammatoire pour le foie.
Biographie de l'auteur : Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste, ex-attaché des Hôpitaux de Paris. Il est spécialiste de l'Index Glycémique et des maladies métaboliques avec leurs conséquences et auteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc dont Le régime Fodmaps en 50 clés, Mes petites recettes magiques antidiabète, Guide de poche de l'index glycémique.
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