Quatrième de couverture : Connaissez-vous le point commun entre la presqu'île de Nicoya au Costa Rica, la Barbagia en Sardaigne, Okinawa au Japon et l'île d'Ikaria en mer Egée ? Ce sont des zones bleues, ces territoires où la population compte un nombre exceptionnel de nonagénaires et centenaires en excellente santé. Alimentation, activité physique, liens sociaux, environnement, génétique... Quels sont donc les secrets de la qualité de vie de chacune de ces communautés et de leur espérance de vie hors norme ? Angèle Ferreux-Maeght, naturopathe et cheffe de cuisine, et Vincent Valinducq, médecin généraliste et chercheur, sont partis aux quatre coins du globe pour enquêter auprès de ces super-seniors, mais aussi de scientifiques qui étudient leur environnement et leur mode de vie. De ces rencontres avec des hommes et des femmes attachants qui partagent avec générosité leur histoire et leur sagesse, chacun pourra trouver des clés pour espérer une vie plus longue en bonne santé. Un voyage passionnant, prolongement de la série documentaire diffusée sur France 5.
Biographie de l'auteur : Angèle Ferreux-Maeght Naturopathe, ambassadrice de la healthy food Angèle a grandi entre Paris et sa ferme à Grasse. Dès son plus jeune âge, elle a développé une curiosité pour les aliments : le potager de sa maison était son terrain de feu favori. Elle s'est sensibilisée à l'agriculture biologique et au locavore a San Francisco, aux green juices et au mode de vie healthy en Australie avant de se former à la naturopathie et à la santé naturelle. Elle a ensuite créé son service de traiteur éthique détox, La Guinguette d'Angèle, où elle propose des produits locaux, de saison et sans gluten. Vincent Valinducq Médecin généraliste Devenir médecin a toujours été le rêve d'enfant de Vincent, qui grandit dans une famille de dockers du Havre. Étudiant le jour, ouvrier sur le port la nuit, il réussit avec brio ses études de médecine. Il choisit la médecine générale, contre l'avis de ses pairs. C'est pour lui, malgré ce que l'on avance, la spécialité la plus exigeante, la plus difficile. Il décide de s'occuper de tous, des plus petits aux plus vieux, avec une attention particulière pour les personnes âgées qui sont le miroir de nos vies.
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